Backfüllungen

Sprenger - the way of fine foods

Öffnen und verarbeiten - der schnelle Weg in der Produktion

Backfeste Füllungen sind eine Herausforderung. Diese haben wir uns gestellt und zwei verschiedene Backfüllungen mit besten Eigenschaften entwickelt. Neben der Konsistenz und dem Halt, muss die Füllung eine reibungslose Verarbeitung garantieren. Top Qualität ist uns wichtig.


Verpackung:

  • 1.3kg Stehbeutel
  • 10kg Stehbeutel

Vanillebackcreme

Die Vanillebackcreme von Sprenger Fine Foods ist:

  • ausgewogen im Aroma
  • leicht dosierbar
  • einfach verarbeitbar
  • von sehr hoher Qualität
  • frisch hergestellt auf Kundenbestellung.
  • praktisch verpackt im Stehbeutel zum Aufschneiden
Serviervorschläge
Vanilletasche
Diverse auf Gitter

Backfrischkäse

  • gefrier- und backstabil
  • feste Struktur zur guten Verarbeitung
  • neutraler Frischkäsegeschmack
  • ideal für gebackene Quarktorten und Gebäck
  • gut einsetzbar als Grundbasis für süsse und salzige Gebäcke
  • ideal als Basis für die weitere Verarbeitung

Ziegerkrapfenfüllung

  • gefrier- und backstabil
  • dickflüssige Struktur
  • nussig, Zimt haltig, süsslich und mit leichtem säuerlichem Abgang
  • verfeinert mit Weinbeeren
  • fixe Füllung zur direkten Verarbeitung
  • ideal als Basis für die weitere Verarbeitung